Просекко — это одно из самых популярных игристых вин, которое завоевало сердца ценителей во всем мире. Легкое, свежее и с характерными пузырьками, просекко стало символом хорошего настроения и праздников. В этой статье мы расскажем, как выбрать и купить просекко, какие разновидности существуют и в чем особенности этого знаменитого напитка.
Что такое просекко?
Просекко — это итальянское игристое вино, производимое в основном в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия на севере Италии. Оно получило свое название от деревни Просекко, расположенной в регионе Венето, где впервые начали производить это вино.
Особенность просекко заключается в том, что оно обычно производится методом Шарма (или методом вторичной ферментации в больших резервуарах), в отличие от шампанского, которое ферментируется в бутылках. Это делает просекко более доступным по цене, но не менее вкусным и ярким в аромате.
Как выбрать просекко?
При выборе просекко стоит учитывать несколько факторов, чтобы найти именно то вино, которое идеально подойдет для вашего события или вкусовых предпочтений.
1. Тип просекко: Существует несколько типов просекко, которые различаются по уровню сладости:
- Brut — сухое просекко с минимальным количеством сахара. Это идеальный выбор для тех, кто предпочитает более сухие и освежающие напитки.
- Extra Dry — слегка сладкое, с балансом между сухостью и легкой фруктовой сладостью. Это один из самых популярных типов просекко.
- Demi-Sec — сладкое просекко с выраженной фруктовой сладостью, идеальное для десертов и как аперитив на праздничных мероприятиях.
2. Производитель. Выбирайте просекко на этикетках которых есть надписи Valdobbiadene, Cartizze, Treviso. Производители из этих зон славятся высоким качеством своей продукции.
3. Цель покупки: если вы покупаете просекко для праздничного стола, хорошим выбором будет не слишком сладкий или слишком сухой вариант, например, Extra Dry. Для особых случаев и более утонченных вкусов можно выбрать просекко Brut.
4. Цена: как правило, цена просекко зависит от бренда и качества. Хорошее просекко можно найти в разных ценовых категориях, от более доступных вариантов до премиальных. Не стоит сразу выбирать самый дешевый вариант, так как качество вина играет немалую роль в его вкусовых характеристиках.
Когда и с чем пить просекко?
Просекко идеально подходит для того, чтобы насладиться им в качестве аперитива перед основным приемом пищи, а также в качестве напитка для праздничных мероприятий. Его свежесть и легкость делают его идеальным выбором для вечеринок, свадеб, дней рождения и других торжеств.
Просекко также прекрасно сочетается с различными закусками, такими как морепродукты, сыры, легкие салаты, пицца и паста. Кроме того, оно отлично подходит к фруктам и десертам, например, к ягодам, тортам и пирогам.
Как правильно подавать просекко?
Правильная подача просекко — это тоже немаловажный момент. Его следует охлаждать до температуры 6-8°C, чтобы наслаждаться свежим и освежающим вкусом. Лучше всего подавать просекко в высоких узких бокалах (флейтах), которые помогут удержать пузырьки и раскрыть аромат напитка.
Заключение
Просекко — это не только вкусное и освежающее игристое вино, но и идеальный напиток для множества событий, будь то ужин с друзьями, романтический вечер или крупное торжество. Выбирайте качественное просекко, учитывая свои предпочтения по сладости и производителю, и наслаждайтесь его ярким вкусом и пузырьками, которые даруют незабываемые впечатления.
Выбрать и купить игристое вино prosecco вы с легкостью сможете на сайте нашего магазина Vino.ua или посетить один из наших бутиков в Киеве, Одессе и во Львове.
