Крафтовые стаканы для кофе изготавливаются из плотного многослойного картона и имеют характерный бежевый или коричневый цвет. Они выглядят более стильно и презентабельно по сравнению с обычными одноразовыми стаканами.
Текстура крафт-бумаги приятна на ощупь, а естественный цвет ассоциируется с экологичностью и натуральностью. Если Вы никогда ранее не слышали про крафтовые стаканчики, увидеть примеры можно на сайте Simi. Но сегодня они стали настоящим трендом.
Что способствовало популярности крафтовых стаканов для кофе?
- Забота об экологии. Крафт-бумага ― биоразлагаемый и возобновляемый материал, в отличие от пластика. Переход на крафтовые стаканчики позволяет сократить количество неперерабатываемых отходов. Многие бренды фаст-фуда стремятся позиционировать себя как экологически ответственные компании.
- Маркетинговая привлекательность. Необычный дизайн крафтовых стаканов привлекает внимание посетителей и выделяет бренд на фоне конкурентов. На стаканчики можно наносить логотипы, слоганы и другие фирменные элементы. Крафт-упаковка сама по себе рекламный носитель.
- Улучшение вкусовых качеств напитка. Считается, что крафтовая бумага лучше сохраняет температуру и аромат кофе по сравнению с пластиком. Некоторые гурманы даже утверждают, что кофе из крафтового стакана имеет более насыщенный и чистый вкус.
- Удобство использования. Крафтовые стаканчики достаточно прочные и неплохо удерживают температуру напитка. При этом они остаются приятными на ощупь и не обжигают руки. Для дополнительного удобства на стаканы часто надевают защитные картонные манжеты.
- Ассоциации с крафтовыми кофейнями. Изначально крафтовые стаканы использовались в основном маленькими независимыми кофейнями, делающими акцент на качестве и уникальности. Затем эту тенденцию переняли и крупные сети фаст-фуда, стремясь перенять имидж «крафтовости».
Как одноразовые стаканчики из крафт-бумаги увидели свет?
Пионером в этой области стал McDonald’s. В 2016 году компания объявила о переходе на крафтовые стаканчики для кофе McCafe в некоторых странах. Представители McDonald’s заявили, что новая упаковка ― часть стратегии по улучшению бренда McCafe и должна подчеркнуть качество и крафтовость напитков.
Решение McDonald’s произвело настоящий фурор в индустрии. Многие эксперты были удивлены, что крупнейшая сеть фаст-фуда решилась на такой смелый шаг. Ведь крафтовые изделия стоят дороже обычных бумажных стаканчиков (simi.kiev.ua/ru/stakany-dlya-kofe), а значит, внедрение новой упаковки неизбежно повлияло на рентабельность бизнеса.
Успех McDonald’s вдохновил и других игроков рынка. Уже в 2017-2018 годах на крафтовые стаканы перешли Starbucks, KFC, Burger King и другие гиганты фаст-фуда. Процесс перехода на новую упаковку в разных сетях происходил постепенно: обычно компании сначала тестировали крафтовые стаканчики в отдельных странах или для отдельных напитков, а затем расширяли географию и ассортимент.
Сегодня крафтовые стаканы ― стандарт индустрии фаст-фуда. По данным исследовательской компании Technomic, в 2021 году 68% сетей быстрого питания в США использовали крафтовую упаковку для горячих напитков.
