Китайская кулинария подарила миру много вкусных блюд. В частности, идет речь о кулинарной традиции ВОК. Скорее всего, вы не раз слышали это слово, когда упоминалось о популярной глубокой сковородке, которая родом из Китая. Эта сковорода дает возможность равномерно разогревать блюда по всей поверхности. Кстати, масло можно использовать по минимуму или не использовать вообще. В свое время такое преимущество сковородки ВОК здорово сыграло на руку бедным китайцам, для которых масло было слишком дорогим продуктом. А для более удобного использования сковородок ВОК даже начали муровать специальные печи.
Прошло много времени. Сегодня причины популярности блюд ВОК – не только в экономичном способе приготовления. О таких причинах поговорим далее, а также рассмотрим эти блюда в меню сети Рок-н-Ролл.
Чем примечателен сервис доставки Рок-н-Ролл
Данный сервис доставки – это сеть ресторанов, функционирующая в таких городах как Днепр, Полтава и Запорожье. Меню является настолько разнообразным, что в нем можно увидеть блюда разных народов мира. Это не только китайские блюда ВОК, но и многое другое. Например, для любителей итальянской кухни здесь представлены разные виды пиццы, а также среди первых блюд можно увидеть традиционный итальянский суп Минестроне. Он готовится на основе куриного бульона и является очень вкусным.
Если вы любите кухню Японии, то вам стоит обратить внимание на суши, роллы и целые сеты. К слову, сеты представлены в разном размере порций. Например, самыми миниатюрными можно назвать мини-гастро-сеты. Такого блюда достаточно, чтобы им полакомился один гурман. Если идет речь о сытном ужине на двоих, тогда стоит обратить внимание на сет, который больше. К примеру, это может быть «Филадельфия» в размере L или XL. А если нужен большой сет для большой компании, то в таком случае хорошим вариантом станет «Рок-н-Ролл» – фирменный сет от команды данного заведения, который весит целых 2,5 килограмма. Также японская кухня представлена супами Мисо, Рамен и японской окрошкой.
Если вы хотите попробовать блюдо тайского происхождения, обратите внимание на острый суп Том Ям с морепродуктами. Его вкус является очень узнаваемым и выразительным. А если вам хотелось бы отведать блюдо гавайского происхождения, тогда вам нужен поке-боул. Вы найдете разные примеры его рецептур в ассортименте салатов и боулов.
Как видите, в меню Рок-н-Ролл можно познакомиться не только с китайскими блюдами, но и с кухней разных народов мира. А теперь перейдем к отдельным примечательным блюдам, которые относятся к кулинарной традиции ВОК.
Блюда ВОК – жемчужина китайской кулинарии
Несмотря на то, что блюда ВОК относят к пище быстрого приготовления, о них невозможно сказать всего того, что обычно ассоциируется с традиционным фаст-фудом. Причин, которые формируют такое различие, есть сразу несколько:
- Блюда ВОК обладают очень богатым составом, который может удивить разнообразием ингредиентов даже бывалых гурманов.
- Несмотря на то, что данная пища является достаточно сытной, она содержит полезные сложные углеводы, которые не ассоциируют с отложением жировых масс.
- В блюдах, которые готовятся на сковородке ВОК, благодаря данному способу приготовления, сохранено множество полезных ингредиентов. Помимо сложных углеводов, в состав блюд ВОК входит много витаминов и микроэлементов.
Одним словом, преимущества данного вида блюд неоспоримы.
Что можно увидеть в данной категории меню сети Рок-н-Ролл
Если говорить об ассортименте блюд ВОК в ресторане Рок-н-Ролл, то здесь можно найти множество интересных вариантов, чтобы сытно перекусить. Для кулинарии стран Азии характерно широкое использование разных видов лапши. Здесь вы видим именно это. Одной только лапши Удон среди блюд ВОК ресторана Рок-н-Ролл есть 4 разновидности. Если ранее это был только Удон с телятиной, то теперь вы можете также увидеть:
- Удон с овощами;
- Удон с курицей и грибами;
- Удон с тигровыми креветками.
Кроме Удона, представлено также немало других видов лапши. Например, это соба с курицей, лапша по-сингапурски, яичная лапша с морским окунем и рисовая лапша с морепродуктами.
Также вы увидите блюдо тяхан, которое в свое время сформировалось на пересечении японской и китайской кулинарных традиций. Ни одна из названных стран не считает блюдо своим. Тем не менее, в переводе с японского языка слово «тяхан» буквально означает «жареный рис», а готовится он на китайской сковороде ВОК. Поэтому тяхан считается просто азиатским блюдом.
Совсем по-другому обстоят дела с пельменями Гедза, которые, несмотря на приготовление на сковороде ВОК, относятся к японской кухне.
В ассортименте «Рок-н-Ролл» вы найдете разные виды тяхана и пельменей Гедза. В том числе, это вегетарианские Гедза Пак-Чой с овощами и тяхан с овощами. Команда заведения заботится, чтобы клиенты с разными кулинарными предпочтениями могли подобрать блюдо для себя и получить от него настоящее гастрономическое удовольствие. Приятного аппетита!
